Sexta, 05 de Junho de 2020
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Receitas RECEITAS

Brownie de Chocolate Furadinho

Sobremesa é feita com 7 ingredientes simples que você já tem em casa: chocolate meio amargo, farinha, ovo, fermento, manteiga, açúcar e água

19/05/2020 16h24
Por: Redação Fonte: Gshow
Daniela Meira / TV Globo
Daniela Meira / TV Globo

Pense em uma sobremesa perfeita! O brownie de chocolate furadinho que Ana Maria Braga ensinou no Mais Você é esse quitute dos deuses. A receita é feita com 7 ingredientes simples que você já tem em casa: chocolate meio amargo, farinha, ovo, fermento, manteiga, açúcar e água.

Ingredientes

 

  • 3 e meia xícaras de chá ou 500 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 1 e três quartos de xícara de chá ou 350 gramas de açúcar
  • 1 xícara de chá cheia ou 250 mililitros de água fervente
  • 1 xícara de chá ou 150 gramas de manteiga cortada em cubos
  • 4 ovos
  • Meia xícara de chá ou 80 gramas de farinha de trigo
  • Meia colher de sopa de fermento em pó

 

Modo de Preparo

 

 

  1. Num processador coloque 3 e meia xícaras de chá de chocolate meio amargo picado, 1 e três quartos de xícara de chá de açúcar e bata bem até formar uma farinha. Com o processador ainda ligado, adicione 1 xícara de chá cheia de água fervente e bata até formar uma calda.
  2. Desligue o processador, retire 1 xícara e um quarto de chá dessa calda e reserve.
  3. Acrescente no processador 1 xícara de chá de manteiga cortada em cubos, 4 ovos, meia xícara de chá de farinha de trigo, meia colher de sopa de fermento em pó e bata bem até formar uma massa homogênea.
  4. Numa forma retangular de 30 centímetros por 20 centímetros por 5 centímetros de altura, forrada com papel manteiga, adicione a massa de chocolate feita acima e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 25 minutos.
  5. Retire do forno e com a ponta de uma colher de pau faça furos por todo o brownie.
  6. Regue a calda de chocolate reservada acima preenchendo todos os furos. Deixe amornar. Tire da forma e sirva em seguida com o restante da calda.

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