Ingredientes - Recheio 1

Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de água morna
• 1 ovo
• 1 xícara e meia de queijo provolone ou minas ralado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

1. Frite a calabresa picada em uma frigideira;
2. Quando estiver dourando, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente;
3. Em uma tigela, misture a calabresa acebolada com o requeijão e o cheiro verde picado e reserve.

1. Refogue a cebola em uma panela e, quando dourar, adicione o frango e o tomate;
2. Tempere com sal e pimenta do reino;
3. Em uma tigela, misture o frango com o requeijão e reserve.

4. Modo de Preparo - Pão de queijo

    

    

   1. Em uma panela, misture o óleo, a água, o leite e sal e aqueça no fogão até ferver;
   2. Misture bem a água com o polvilho em uma vasilha;
   3. Adicione o ovo e ambos os queijos e misture bem até formar uma massa homogênea;
   4. Cubra a vasilha com plástico filme e deixe na geladeira por 1 hora;
   5. Retire a massa e faça pequenas bolinhas com a mão do tamanho desejado do pão de queijo;
   6. Amasse-as com as mãos e coloque o recheio escolhido no meio;
   7. Feche a massa em uma bola, coloque-as em uma assadeira antiaderente e asse em fogo médio por 30 minutos ou até dourar em um forno pré-aquecido.

    

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