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Receita junina: pamonha salgada bem cremosa

Hmmm, hora de testar em casa essa receita simples e fácil!

Redação
Por: Redação Fonte: Estúdio C
13/06/2020 às 14h25
Receita junina: pamonha salgada bem cremosa
Estúdio C

Junho é o mês da festa junina. Mas não é porque estamos em isolamento que não devemos comemorar! Por isso, trouxemos essa receita perfeita de pamonha salgada bem cremosa para você fazer em casa. Confira:

1H

 

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Ingredientes

 

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  • 12 espigas de milho com palha
  • 3 colheres (sopa) de queijo minas ou parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de sal

 

Modo de Preparo

 

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  1. Separe as palhas das espigas e reserve-as para embalar a pamonha depois de pronta;
  2. Com uma faca, retire os milhos das espigas e bata no liquidificador até tritura-los bem;
  3. Depois de batido, adicione leite e bata novamente até misturar;
  4. Peneire esse creme de milho em uma peneira grossa e deixe o conteúdo em uma vasilha;
  5. No creme peneirado, adicione o sal, o queijo ralado e o açúcar, e misture com uma colher ou espátula;
  6. Limpe a palha do milho e molde-as em pequenos copos;
  7. Despeje o conteúdo peneirado nas palhas, feche com outro pedaço de palha e amarre com barbante para fechar completamente;
  8. Cozinhe em água por cerca de 10 minutos. Sirva quente ou frio!
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